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串串香加盟:餐飲店創(chuàng)業(yè)想成功,要注意這6點(diǎn)

發(fā)布者:蜀味天嬌    發(fā)布時間:2021-04-14

許多人創(chuàng)業(yè)首先餐飲行業(yè)是覺得它對于投資者的要求門檻低、、成功率大,但實際只要是投資就是有風(fēng)險的,而我們要做的就是如何將風(fēng)險降低。如果你沒有計劃,沒有進(jìn)行市場市場就開店,那這樣的店十家里就有九家倒閉。如果不想做炮灰,那么在開餐飲店之前,一定要注意這6點(diǎn)。


1、開什么樣的餐飲店


在餐飲行業(yè)里各種各樣的項目都有,而不同的項目有不同的特點(diǎn)與消費(fèi)人群?


2、確定目標(biāo)市場


了解市場中誰可能會是顧客,他們的消費(fèi)水平如何。舉例來說,開串串香的客戶群體一般都是年輕人,他們可能是在下班后和公司聚餐或者朋友聚會的白領(lǐng),也可能是學(xué)院周邊的學(xué)生。這就是簡單的客戶畫像,分析他們的消費(fèi)特點(diǎn),有助于產(chǎn)品定價。


3、店鋪開在什么地方


店鋪開在什么地方,周邊有哪些競爭對手?這是根據(jù)目標(biāo)市場確定的。例如開一家串串香加盟店,店鋪就要開在客流量大的地方,可能是住宅區(qū),也可能是美食街,也能是高等院樣周邊。


4預(yù)算


開店前一定要做好預(yù)算,謹(jǐn)慎的花錢。


5、人員安排管理


開店需要多少員工,即能保持盈利,又能讓店鋪井然有序?


6、必要手續(xù)


開店前一定要辦好必要的手續(xù)和執(zhí)照。


市場是殘酷的,為了少走彎路,那么創(chuàng)業(yè)前一定要做到以上6點(diǎn)。


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