民以食為天是從古至今的不變的，因而有許多人都是靠著做餐飲行業(yè)發(fā)家致富，而隨著生活水平的搞高，人們對于餐飲行業(yè)也有了新的需求。它不僅再是單純的吃飯，而更多的是注重用餐體驗度。注重消費者的用餐體驗度，贏得顧客的認可，自然能讓店鋪經(jīng)營的越來越好，從而避免失敗。

餐飲行業(yè)的利潤較高，吸引了來自各行各業(yè)投資者的創(chuàng)業(yè)，而作為新手要如何避免虧損呢？

一、選址要合理

開餐飲店一定要有客流量，在開店選址時一定要選擇便于經(jīng)營和發(fā)展的區(qū)域，而且要充分考慮商圈的經(jīng)濟水平、人均消費情況、附近的服務設施、市場競爭等因素。

二、人員管理

人員是店鋪的一大支出，合理分配崗位、做好人數(shù)控制，有利于節(jié)約人工成本。

三、合理定價

根據(jù)商圈的消費水平再結(jié)合店鋪裝修對菜品定價，設定檔次，不可盲目定價。

四、菜品創(chuàng)新

店鋪想要發(fā)展，就得創(chuàng)新，顧客是喜歡新鮮感的，一陳不變?nèi)菀资ヮ櫩?，而不斷的?chuàng)新，可以有效的穩(wěn)定客戶。

五、味道有特色

市場中有眾多的串串香店，而店鋪想要從中脫穎而出就一定得有特色，與其它的店鋪區(qū)分，能更好的獲得顧客的認可與肯定。

隨著串串香在市場中越來越火爆，作為新手創(chuàng)業(yè)一定要找到一個好的合作品牌，依靠總部的幫扶，解決創(chuàng)業(yè)中的問題，從而實現(xiàn)成功。